septembre 2013
UN MENU CHIC ET CONVIVIAL, une ambiance festive et décontractée (peu aussi se faire sous abris)
Prix du MENU PLANCHA : 29.00 €/personne, TVA 10% incluse
(minimum de 20 personnes)
Grillés en direct par nos cuisiniers
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Le filet de rouget à l’huile de citron
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Les scampis poêlés à l’ananas rôti
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Les brochettes de bœuf aux légumes au Garam Massala
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Le mini pavé de filet mignon de porc façon Pékin
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La brochette de poulet «India»
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La brochette d’agneau au thym à l’orientale
SERVIS SUR BUFFET
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4 sortes de crudités aux choix
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Gratin de pommes de terre ou Spätzlés maison
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boules de pain
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Le plateau de 4 sortes de fromages
fins et affinés de France et leurs grains de raisins.
BUFFET GOURMAND
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La farandole de tartes, mousse au chocolat et salade de fruits frais Ou entremets
Présence de nos cuisiniers pour la gestion des grillades : 33 €/heure/cuisinier TTC, retour à Soultz et déchargement du camion compris. Forfait livraison : 40 € Forfait location de la plancha + bouteille de gaz : 30 €
LE BARBECUE
Pour un repas estival et soirée entre amis
(minimum de 20 personnes)
LE BARBECUE A 15 €/personne
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Escalope de poulet marinée au miel, moutarde
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Brochette aux deux viandes (Bœuf et Porc)
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Saucisse gourmande, merguez, 4 sortes de crudités + sauce au choix
LE BARBECUE A 19.50 €/personne
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Filet mignon de porc ¨PEKINOISE¨
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Brochette de magret de canard AUX ABRICOTS
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Variation de saucisses (gourmande, merguez, Indienne)
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Côtes d'agneau marinées à la marocaine
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4 sortes de crudités + sauce
