LA PLANCHA ET LE BARBECUE ENTRE AMIS

UN MENU CHIC ET CONVIVIAL, une ambiance festive et décontractée (peu aussi se faire sous abris)

Prix du MENU PLANCHA : 29.00 €/personne, TVA 10% incluse

(minimum de 20 personnes)

Grillés en direct par nos cuisiniers

Le filet de rouget à l’huile de citron
Les scampis poêlés à l’ananas rôti
Le mini steak haché de bœuf façon maître d’hôtel
Le mini pavé de filet mignon à l’aigre douce
La brochette de poulet «à l’Indienne »
La brochette de gigot d’agneau « tapenade » et saveurs orientales

SERVIS SUR BUFFET

4 sortes de crudités aux choix
Gratin de pommes de terre ou Spätzlés maison
boules de pain
Le plateau de 4 sortes de fromages

frais et affinés de France

BUFFET GOURMAND

La farandole de tartes maisons, mousse au chocolat (façon Gaston Lenôtre) OU salade de fruits

Présence de nos cuisiniers pour la gestion des grillades : 33 €/heure/cuisinier TTC, retour à Soultz et déchargement du camion compris. Forfait livraison : 40 € Forfait location de la plancha + bouteille de gaz : 30 €

LE BARBECUE

Pour un repas estival et soirée entre amis

(minimum de 20 personnes)

LE BARBECUE A 16.50 €/personne

Escalope de poulet marinée au miel, moutarde
Brochette aux deux viandes (Bœuf et Porc)
Saucisse gourmande, merguez, 4 sortes de crudités + sauce au choix (2 sortes)

LE BARBECUE A 21.00 €/personne

Filet mignon de porc ¨PEKINOISE¨
Brochette de magret de canard AUX ABRICOTS
Variation de saucisses (gourmande, merguez, Indienne)
Côtes d'agneau marinées à la marocaine
4 sortes de crudités + sauce aU CHOIX (2 SORTES)

Pour les cuissons sur le grill, le personnel et la prestation, merci de nous consulter

*TVA 5.5 % incluse. Si personnel de service, la TVA passe à 10 % / Forfait livraison : 40 €

Le Menu BIO

Le Buffet " A La Bonne Heure"