UN MENU CHIC ET CONVIVIAL, une ambiance festive et décontractée (peu aussi se faire sous abris)
Prix du MENU PLANCHA : 31.00 €/personne, TVA 10% incluse
(minimum de 20 personnes)
Grillés en direct par nos cuisiniers
Le filet de rouget à l’huile de citron
Les scampis poêlés à l’ananas rôti
Le mini burger de boeuf "charolais" au guacamole
Le mini pavé de filet mignon à l’aigre douce
La brochette de poulet «à l’Indienne »
La brochette de gigot d’agneau « tapenade » et saveurs orientales
SERVIS SUR BUFFET
4 sortes de crudités aux choix
Gratin de pommes de terre ou Spätzlés maison
boules de pain
Le plateau de 4 sortes de fromages
frais et affinés de France
BUFFET GOURMAND
La farandole de tartes maisons, mousse au chocolat (façon Gaston Lenôtre) et salade de fruits
Présence de nos cuisiniers pour la gestion des grillades : 35 €/heure/cuisinier TTC, retour à Soultz et déchargement du camion compris.
Forfait livraison : 40 €
Forfait location de la plancha + bouteille de gaz : 35 €
LE BARBECUE
Pour un repas estival et soirée entre amis
(minimum de 20 personnes)
LE BARBECUE A 16.50 €/personne
Escalope de poulet marinée au miel, moutarde
Brochette aux deux viandes (Bœuf et Porc)
Saucisse gourmande, merguez, 4 sortes de crudités + sauce au choix (2 sortes)
LE BARBECUE A 21.00 €/personne
Filet mignon de porc ¨PEKINOISE¨
Brochette de magret de canard AUX ABRICOTS
Variation de saucisses (gourmande, merguez, Indienne)
