Menu
Salade de courgettes et carottes BIO***
Hachis Parmentier de volaille, salade verte
Fromage et Fruit
Salade de concombre et pastèque
Steak haché végétal BIO***, haricots verts et nouilles
Tarte au fromage blanc
Salade macédoine, surimi
Dos de lieu, sauce dugléré, riz BIO*** et poireaux étuvés
Melon
Salade verte, haricots rouges, tomates
Sauté de bœuf* à la Napolitaine, semoule aux petits légumes
Yaourt de la ferme Gollentz
Terrine aux 3 légumes, sauce tartare
Palette à la diable, petits pois, carottes et pommes de terre
Salade de fruits et petit gâteau
Entrée
Choucroute garnie à l’Alsacienne
Dessert
Cuisse de canard aux petits légumes et spaetzlés
Lasagnes Bolognaises*, salade verte
Tarte à l’oignon OU Quiche lorraine OU Tarte aux poireaux OU Tarte aux légumes, crudités
Salade de carottes BIO***
Dos de poisson panés, sauce citron, ratatouille et coquillette
Fromage BIO*** et fruit
Salade verte, croutons, maïs et tomate
Gratin de raviolis de Royan, courgette et ail
Yaourt sucré BIO***
Salade de concombre tzaziki
Roti de bœuf* « grand-mère », purée et choux rouge
Tarte aux pommes
Salade de tomates, vinaigrette balsamique
Choucroute garnie, palette et saucisse fumée
Chausson aux pommes
Terrine de poisson, sauce cocktail
Sauté de dinde basquaise, riz Pilaf aux petits légumes
Compotes de poires BIO*** et petit gâteau
Entrée
Sauté de veau à la bière Alsacienne et nouilles
Dessert
Cordon bleu Vosgien, pommes de terre sautées et légumes
Lasagnes Bolognaises*, salade verte
Tarte à l’oignon OU Quiche lorraine OU Tarte aux poireaux OU Tarte aux légumes, crudités
*Origine du bœuf : né, élevé, abattu en UE / ** Origine du porc : France / *** Produits issus de l’agriculture biologique
