Menu
Saucisson sec et beurre
Cellentani, épinards, mozzarella et boulettes végétariennes
Paris Brest
Salade de chou blanc et carottes
Pavé de lieu, sauce beurre blanc et homardine et mélange de 3 céréales BIO***
Moelleux au citron
Salade de concombres
Emincé de dinde Stroganov et riz au curcuma
Fromage blanc sur compote
Salade de betteraves au fromage blanc BIO***
Coucous garni marocain (bœuf* et merguez)
Salade de fruits
Velouté de légumes automnal
Saucisses fumées d’Alsace maison, lentilles BIO***au bouillon
Compote de pommes et mangues BIO***
Entrée
Surlawerla aux champignons et purée de pommes de terre
Dessert
Filet mignon de porc** forestier, spaetzlés maison et légumes
Lasagnes Bolognaises*, salade verte
Tarte à l’oignon OU Quiche lorraine OU Tarte aux poireaux OU Tarte aux légumes, crudités
Terrine de campagne et cornichons
Poisson, sauce tartare, pommes de terre d’Alsace et chou braisé d’Alsace
Fromage BIO*** et fruit de saison
Velouté de légumes
Palette à la diable, pommes de terre rissolées et petits pois
Manala aux pépites
Salade verte aux radis et maïs
Sauté de dinde tzigane et pâtes BIO***au beurre
Salade de fruits
Salade de carottes BIO***
Curry de patates douces à l’Indienne et riz basmati
Eclair à la vanille
Velouté de potimarron
Steak haché de bœuf*, jus de viande et purée de pommes de terre
Yaourt sucré BIO***
Entrée
Fleischnacka, sauce tomate et salade verte
Dessert
Choucroute « extra » à l’Alsacienne et charcuterie maison
Lasagnes Bolognaises*, salade verte
Tarte à l’oignon OU Quiche lorraine OU Tarte aux poireaux OU Tarte aux légumes, crudités
*Origine du bœuf : né, élevé, abattu en UE / ** Origine du porc : France / *** Elaboré avec des produits issus de l’agriculture biologique
