Menu de la Semaine

DU 20 au 25 SEPTEMBRE 2021

Lundi

Salade de courgettes et carottes BIO***

Hachis Parmentier de volaille, salade verte

Fromage et Fruit 

Mardi

Salade de concombre et pastèque

Steak haché végétal BIO***, haricots verts et nouilles

Tarte au fromage blanc

Mercredi

Salade macédoine, surimi

Dos de lieu, sauce dugléré, riz BIO*** et poireaux étuvés

Melon

Jeudi

Salade verte, haricots rouges, tomates

Sauté de bœuf* à la Napolitaine, semoule aux petits légumes

Yaourt de la ferme Gollentz

Vendredi

Terrine aux 3 légumes, sauce tartare

Palette à la diable, petits pois, carottes et pommes de terre

Salade de fruits et petit gâteau

Samedi

Entrée

Choucroute garnie à l’Alsacienne

Dessert

Suggestion de la semaine

Cuisse de canard aux petits légumes et spaetzlés

Suggestion permanente

Lasagnes Bolognaises*, salade verte

Tarte à l’oignon OU Quiche lorraine OU Tarte aux poireaux OU Tarte aux légumes, crudités

DU 27 SEPTEMBRE au 1 OCTOBRE 2021

Lundi

Salade de carottes BIO***

Dos de poisson panés, sauce citron, ratatouille et coquillette

Fromage BIO*** et fruit

Mardi

Salade verte, croutons, maïs et tomate

Gratin de raviolis de Royan, courgette et ail

Yaourt sucré BIO***

Mercredi

Salade de concombre tzaziki

Roti de bœuf* « grand-mère », purée et choux rouge

Tarte aux pommes

Jeudi

Salade de tomates, vinaigrette balsamique

Choucroute garnie, palette et saucisse fumée

Chausson aux pommes

Vendredi

Terrine de poisson, sauce cocktail

Sauté de dinde basquaise, riz Pilaf aux petits légumes

Compotes de poires BIO*** et petit gâteau

Samedi

Entrée

Sauté de veau à la bière Alsacienne et nouilles

 Dessert

Suggestion de la semaine

Cordon bleu Vosgien, pommes de terre sautées et légumes  

Suggestion permanente

Lasagnes Bolognaises*, salade verte

Tarte à l’oignon OU Quiche lorraine OU Tarte aux poireaux OU Tarte aux légumes, crudités

*Origine du bœuf : né, élevé, abattu en UE / ** Origine du porc : France / *** Produits issus de l’agriculture biologique

Prix du repas cherché

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