LE MENU «SANS SOUCIS»

A partir de 20 personnes : 20.50 €* / En dessous de 20 personnes : 22.25 €*

(Minimum de 6 personnes)

ENTREE (Au choix)

  • Le BALLOTIN DE SAUMON

    et ses éclats de crevettes, beurre blanc au muscat

  • La BOUCHEE A LA REINE

    « grand-mère » et ses nouillettes

  • L’OPERA DE JAMBON SEC

    au poivre et roquefort sur son lit de salade verte

  • Le MILLE FEUILLE

    de saumon GRAWLAX et son crémeux d’avocat

PLAT CHAUD (Au choix)

  • Le SUPREME DE PINTADE

    rôti aux pommes, aux noisettes et aux châtaignes et sa sauce lié au foie gras

  • Le FRICASSE DE LAPIN

    à la bière Météor, girolles et petits légumes

  • La MITONNADE DE VEAU BOURGEOISE

    aux lardons, girolles et oignons glacés

  • Le FILET MIGNON DE PORC

    au jambon de Parme et sauce au Parmesan

Nos viandes sont accompagnées de légumes BIO et d’un Gratin de pommes de terre ou spatzlés «maison»

DESSERT (Au choix)

  • Le VACHERIN GLACE¨MAISON¨

    sorbet ou glace aux choix

  • L’ENTREMET

    Chocolat, Framboise

  • L’ENTREMET

    Fruit de la passion, Framboise

  • La¨FORET NOIRE¨

    comme chez Grand-mère

PAIN OFFERT (DEUX BOULES)

Possibilité de mise sur assiette (nous consulter)

*TVA 5.5 % incluse. Si personnel de service, la TVA passe à 10 % / Forfait livraison : 30 €