LE MENU « SERENADE »

A partir de 10 personnes : 25.75 €* / En dessous de 10 personnes : 27.00€*

(Minimum de 6 personnes)

ENTREE (Au choix)

L’OPERA DE FOIE GRAS

joue de porc, compote d’abricot et sa garniture
Le DOME SOUFFLE AUX GAMBAS

velouté de Homard, petits légumes croquants et riz basmati
La CHARTREUSE D’ASPERGES AUX CRABES

et sa garniture
Le NEM DU TRAITEUR

au saumon fumé, avocat, jambon de parme

PLAT CHAUD (Au choix)

Le QUASI DE VEAU

et sa sauce aux cèpes
Le FILET MIGNON DE PORC WELLINGTON

en croûte de feuilletage aux éclats de foie gras
Le FILET DE POULET FARCI

au cèpes, sauce à l’Armagnac
Le FAUX FILET ¨EXTRA¨

et son jus corsé au poivre vert
Le SUPREME DE PINTADEAUX FARCI

foie gras pané, pains d’épices

Nos viandes sont accompagnées de 2 légumes + Gratin de pommes de terre ou spaetzlés « maison»

DESSERT (Au choix)

Le TIRAMISU DE FRAMBOISE

et son coulis de framboise
Le DUO CHOCO-MANGUE

et son coulis passion
Le FONDANT AUX 3 CHOCOLATS

et son coulis de fruit rouge

PAIN OFFERT (DEUX BOULES)

Possibilité de mise sur assiette (nous consulter)

*TVA 5.5 % incluse. Si personnel de service, la TVA passe à 10 % / Forfait livraison : 25 €

Le Menu "Sans Soucis"

Le Menu "Chic & Select"