PLATS TRADITIONNELS

(commande minimum 6 personnes)

 

 

Le COCHON DE LAIT extra, farci à l’ancienne, sauce aux champignons, spaetzlés – Recette de famille (Minimum 30 personnes) 12 €*
La VERITABLE BAECKAOFFA ALSACIEN aux 3 viandes (agneau, bœuf, porc) et pieds de porc                                                      11.20€*
Les FLEISCHNACKAS Soultziens (100% Bœuf pot au feu), sauce tomates et salade verte 7.20 €*
La CHOUCROUTE GARNIE à notre façon (5 viandes et cuisinée aux choux BIO) 9.75 €*
Le CIVET de jeune sanglier (en saison) Spätzlés, pommes rôties aux airelles 11.85 €*
Le CIVET de chevreuil (En saison) Spätzlés, pommes rôties aux airelles 11.85 €*
La TARTIFLETTE SAVOYARDE Salade verte et charcuterie           9 €*
La CUISSE DE COQ AU RIESLING un légume, spätzlés 6.80 €*
La CUISSE DE COQ AU PINOT NOIR un légume, spätzles  6.80 €*
 La PALETTE FUMEE, roïgabrageldis(pommes de terre)

Le SAUTE DE VEAU MALENGO paprika, champignons

Le VERITABLE GOULASH HONGROIS 

Le NAVARIN D’AGNEAU aux petits légumes du moment

Le SAUTE DE PORC à l’Espagnole (Poivrons rouge ou vert, olives)

Le LAPIN ¨Façon grand-mère¨

6.20 €*

8.80 €*

7.80€*

9.90€*

6.50€*

6.90€*

*TVA 5.5 % incluse. Si personnel de service, la TVA passe à 10 %