LE MENU «SANS SOUCIS»

A partir de 20 personnes : 20.50 €* / En dessous de 20 personnes : 22.25 €*

(Minimum de 6 personnes)

ENTREE (Au choix)

  • Le BALLOTIN DE SAUMON

    et ses éclats de crevettes, beurre blanc au muscat

  • L’OPERA DE JAMBON SEC

    aux pois et roquefort sur son lit de salade verte

  • La BOUCHEE A LA REINE

    « grand-mère » et ses nouillettes

  • Le MILLE FEUILLE

    de saumon GRAWLAX et son crémeux d’avocat

PLAT CHAUD (Au choix)

  • Le SUPREME DE PINTADE

    rôti aux pommes, aux noisettes et aux châtaignes et sa sauce lié au foie gras

  • Le FRICASSE DE LAPIN

    à la bière Météor, champignons et petits légumes

  • Le FILET MIGNON

    de porc farci aux abricots et aux pruneaux dans son habit paysan, jus au balsamique

  • La MITONNADE DE VEAU BOURGEOISE

    aux lardons, girolles et oignons glacés

Nos viandes sont accompagnées d’un légume et Gratin de pommes de terre ou spaetzlés «maison»

DESSERT (Au choix)

  • Le VACHERIN GLACE

    ¨MAISON¨sorbet ou glace aux choix

  • L’ENTREMET

    Chocolat, Framboise

  • L’ENTREMET

    Fruit de la passion, Framboise

  • La¨FORET NOIRE¨

    comme chez Grand-mère

PAIN OFFERT (DEUX BOULES)

Possibilité de mise sur assiette (nous consulter)

*TVA 5.5 % incluse. Si personnel de service, la TVA passe à 10 % / Forfait livraison : 30 €